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El pasado d\u00eda 2 de agosto se festej\u00f3 en la regi\u00f3n el d\u00eda de la cerveza (\u00bf?) por tal motivo hoy nos ocuparemos de esta popular bebida.\nSeguramente usted amable lector habr\u00e1 disfrutado alguna (s) veces ocasi\u00f3n (es) el sabor y la frescura de una cerveza pero\u2026 Habr\u00e1 imaginado cuando y donde se inici\u00f3 la elaboraci\u00f3n de esta bebida tan popular sobre todo en pasados d\u00edas de intenso calor que padecimos?.
\nVeamos: Se dice que los primero registros de la fabricaci\u00f3n de cerveza surgieron en medio oriente hace 7000 a\u00f1os con los Sumerios. Nace como una bebida a la que se le ha hervido el agua y se le agrega pan para fermentar.
\nLo curioso es que estos grupos n\u00f3madas se dieron cuenta que el cereal era algo indispensable para la bebida y como hab\u00eda movimientos humanos a trav\u00e9s de otros pueblos poco a poco se fue distribuyendo esta receta de este producto en diferentes puntos de la regi\u00f3n.
\nLos egipcios fueron los primeros en comercializar y distribuir la cerveza, siendo esta una bebida que ha estado presente a lo largo de las culturas y del mundo. Cada fabricante agreg\u00f3 ingredientes a su receta, unos a\u00f1adieron frutas o c\u00edtricos por eso hay diferentes tipos de cerveza en el mundo.
\nLa cerveza actual se inicia en los monasterios cerca de Alemania, ah\u00ed se le empieza agregar el l\u00fapulo que es unos de los ingredientes esenciales para darle sabor y permitir que se conserve por mucho tiempo.
\nCon el paso de los siglos se fue distribuyendo por Europa y Am\u00e9rica, pero no existe registro o persona que se\u00f1ale quien invento la cerveza. Pas\u00f3 por Medio Oriente, China, Egipto, Alemania por los monasterios y las diferentes partes del mundo.
\nEN M\u00c9XICO
\nRoberto Lara Duran, historiador y administrador del acervo hist\u00f3rico de FEMSA asegura que en nuestro pa\u00eds su fabricaci\u00f3n inicia en 1542 luego que Hern\u00e1n Cortez trajo la bebida desde Europa. 21 a\u00f1os despu\u00e9s, Carlos V dar\u00eda la autorizaci\u00f3n para elaborar esa bebida en M\u00e9xico.
\nEra una cerveza que r\u00e1pidamente se echaba a perder, no ten\u00eda ning\u00fan procedimiento de refrigeraci\u00f3n y su consumo y producci\u00f3n eran muy bajos por lo que se hicieron envases m\u00e1s peque\u00f1os extendi\u00e9ndose su distribuci\u00f3n hacia el norte del pa\u00eds.
\nEN MONTERREY
\nUn 8 de noviembre 1890 abri\u00f3 sus puertas la cervecer\u00eda Cuauht\u00e9moc en Monterrey, y en 1905 es creado el corcholata met\u00e1lica que remplazar\u00eda al tap\u00f3n de corcho.
\nDe 1890 a 1990 industrias caseras elaboran la cerveza casera y de esta forma aumenta el auge y el consumo de esa singular bebida.
\nPor desgracia, se ha malinterpretado el consumo de la cerveza, pues con pena y lastima observamos a personas \u201cNINIS\u201d (ni estudia ni trabajan) que se atreven a pedir dinero para embriagarse con cerveza confundiendo el placer de saborear una (o varias) cervezas con el acto descarado y vergonzoso de consumir en exceso esta beneficiosa y saludable bebida.
\nAs\u00ed que brindemos con la cerveza, pero con mucho cuidado, porque el exceso de esta, conlleva un sinf\u00edn de problemas f\u00edsicos y mentales para los consumidores\u2026SALUD
\nGracias<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"